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阿胶被质疑驴皮煮水销量未受波及
http://www.cubn.com.cn/ 商业调查  2018年3月9日

■中国联合商报 记者 梁梦雅 北京报道
  日前,国家卫计委12320官微称,“阿胶就是水煮驴皮,过年不值得买”,引起社会舆论的广泛关注。2月26日,全国卫计委12320官微发布致歉声明,对相关观点,引导广大网友产生误解表示道歉。
  对此,中国中药协会认为,阿胶的疗效是毋庸置疑的,未经考证轻易否定阿胶的功效是有违科学精神的,群众在甄别网络信息时,应当更加理性,切勿跟风盲从。
  
  中国中药协会力挺阿胶
  
  2月18日,国家卫计委12320官微称,阿胶只是“水煮驴皮”。驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。
  中国中药协会会长房书亭认为,阿胶传承千年,疗效确切。无论是传统中医理论还是现代药理研究,都证明了阿胶的疗效。此微博言论否定阿胶的功效,并没有证据支撑,这对于公众和消费者都是一次不负责任的误导。
  相关专家也表示,将阿胶与水煮驴皮混为一谈实则不可取,单从主要成分蛋白质分析以偏概全,以已有的知识去度量未知,忽略炮制过程中性味功效的改变是对阿胶真实效用的巨大误解。
  而阿胶到底是什么呢?根据《中华人民共和国药典》记载,阿胶,为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经蒸煮浓缩而成的固体胶块。至今已具有2000多年的制备历史。其中含有18种氨基酸,20种微量元素,小分子量胶原蛋白水解物。
  对于阿胶的功效,古今皆有记载加以佐证。
  据了解,阿胶首载于中国最早的药物学专著《神农本草经》,在《伤寒论》中出现4次,入方3次,在《金贵要略》中出现9次,入方8次。在中医药学专家选取的650部代表性的中医典籍中,有303部均有阿胶的应用记载,医方达3200余方次。
  据中国知网的检索数据显示,阿胶学术论文累计已有5707篇,其中国外发表学术论文近20篇,涵盖阿胶临床药效、作用机理、历史记载等诸多方面,特别在阿胶补血止血和增强免疫力等方面呈明显逐年递增趋势。其中2015年至今,发表研究学术论文共923篇,阿胶药效及相关研究热度在逐年攀升、深度在逐步深入。
  房书亭认为,除传统中医理论支持外,近年来大量的药理及临床应用研究也证明阿胶有补血止血的功效,在治疗妇科、呼吸科疾病,以及肿瘤辅助治疗、提高免疫力等方面具有确切疗效。
  广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士介绍,阿胶的营养价值高,补血养血是其最主要的功效,服食阿胶能够提高红细胞及血红蛋白的含量。
  
  服用阿胶需遵照医嘱
  
  “滋补国宝,东阿阿胶,传承近3000年,国家非物质文化遗产”,这是记者查阅东阿阿胶有限公司官网时,发现的东阿阿胶的广告词。近年来,商家的营销加上消费者的热捧,将阿胶推上“滋补神药”的高台。
  广州中医药大学第一附属医院主任医师杨忠奇表示,要明确反对某些商家在利益的驱动下,把含有中药的某些保健品功效吹得神乎其神,也要警惕某些人以自己所掌握的知识为评价标准,未经仔细考证,否定中药功效,制造舆论热点。
  值得注意的是,有医药从业人士指出,阿胶并不是适合所有人士,消化不良、肠胃不好以及高血压等人士是不能吃的。
  中山大学附属第六医院中医科邱超平医生表示,阿胶是一味好药不假,但是并非神乎其神,在临床应用中也很少单用一味阿胶补血,阿胶虽然补益,但是本身滋腻难以消化,通常都要搭配一些健脾补胃的药材。对于脾胃不足的患者阿胶反倒不是好东西,因为难以消化吸收,反而会加重湿气,所以消费者在服用时一定要遵照医嘱。
  专家表示,要回归到追求患者健康的初衷,不可脱离中医去割裂得评价单一的中药价值,诚然中药是中医诊疗的重要部分,但唯有通过医生临床诊疗对症下药,才能真正发挥好中药对人体的功用。
  
  阿胶销售未受影响
  
  面对质疑,阿胶行业整体平静。仅阿胶龙头东阿阿胶在微博上给予回复,医道中西,各有所长。中言气脉,西言实验。然言气脉者,理太微妙,常人难识,故常失之虚。言实验者,求专质而气则离矣,故常失其本,则二者又各有所偏矣。
  据相关媒体报道,东阿阿胶相关负责人表示,公司目前产品销售并未到影响。
  早在20多年前,就有媒体报道市场上的阿胶产品很多是假阿胶,不是用驴皮熬制,而是用马皮、牛皮熬制。但是,东阿阿胶的业绩一直呈现上升的趋势。
  数据显示,2011年-2017年前三季度,东阿阿胶的营收增速分别为11.98%、10.77%、31.4%、-0.18%、35.94%、15.92%、12.45%;同期净利润的增速分别为47.05%、21.5%、15.67%、13.52%、19%、14%、1.69%。
  营销行业专家表示,从企业层面,东阿阿胶一方面很重视广告宣传,通过央视等众多平台的广告投放扩大阿胶产品的影响力,另一方面渠道铺设很到位,尤其在医院和药店渠道,医生对阿胶产品的认可度很高,这就使消费者对其建立了信任感。
  与此同时,东阿阿胶这些年还频繁强势涨价。公开数据显示,2001年-2016年期间,东阿阿胶的阿胶产品零售价从每公斤130元涨到5400元,涨幅超过40倍。日前东阿阿胶还对外发布涨价通知,决定于3月20日前,将250克东阿阿胶零售价调整至1499元。
  《中国联合商报》记者查阅东阿阿胶2017年半年报,公司在面临的风险中提到,由于农业机械化和运输机械化的提高,以及城镇化进程的加快,国内毛驴的存栏量逐年下降。同时,毛驴规模化进程较慢,将会导致阿胶原料驴皮价格的波动。上游原料供给与下游市场需求的矛盾将继续存在,驴皮原料紧缺仍是制约公司发展的主要问题。
  然而业内人士分析,阿胶行业众多企业,只有东阿阿胶产品价格飞速上涨可见驴皮价格上涨只是占比很小的因素,东阿阿胶在广告投放等的投入高抬高了其成本,此外,东阿阿胶提价更多是出于品牌溢价的考虑。
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