首页 | 关于商报 | 新闻中心 | 观察 | 商业聚焦 | 商业天地 | 商业纵横 | 行业动态 | 留言
站内搜索:  
  您现在的位置: 首页 >> 快消费 >> 消费者喜好转变饮料业遭遇寒冬
消费者喜好转变饮料业遭遇寒冬
http://www.cubn.com.cn/ 快消费  2018年4月1日

■中国联合商报 记者 宋博 北京报道
  曾经的曹先生是个“可乐迷”:“十几二十岁那会儿天天都喝可乐,有人问我喝不喝水,我都告诉人家,我只喝可乐不喝水。”
  不过随着年纪的增长,对于曹先生来说,可乐渐渐失去了吸引力。“之前网上不是有段子调侃说,‘喝啤酒放枸杞’嘛,我之前是‘喝可乐放枸杞’,先是喝得少了,现在是很少喝了。”虽然刚刚35岁,但曹先生已经笑称自己是个“中年人”了,“现在不是‘养生’火嘛,没事了,朋友就约着喝喝茶什么的,吃饭的时候也都配的是白水或者鲜榨果汁,可乐这种碳酸饮料也就不喝了。”
  其实,需要面对消费者的这种消费习惯转变的软饮企业并非可乐一家,近些年来,随着消费升级、产能过剩等问题的出现,饮料行业早已呈现出疲软的局面。
  
  饮料行业产能过剩 业绩下滑
  
  日前,两大行业巨头百事可乐和可口可乐公司公布了2017年的财报数据。数据显示,可乐对人们的吸引力正在显著下降。
  据公开财报显示,可口可乐2017年全年实现净收入354.1亿美元,同比下滑15%。此外,可口可乐在利润方面的表现更是不理想,2017年全年可口可乐实现毛利润221.54亿美元,同比下滑13%;营业利润75.01亿美元,同比下滑13%;归属于上市公司股东的净利润为12.48亿美元,同比下滑81%。
  当年金融危机席卷全美时,可口可乐的净利润也可达58.07亿美元,拿2017年的净利润与当年相比,表现出的是“断崖式下降”。
  百事可乐业绩同样惨淡。从全年业绩来看,百事可乐2017年全年实现净利润48.57亿美元,同比下滑23.26%,净利润不及2008年金融危机时。
  这不禁让人们对饮料行业充满了担忧。
  其实,饮料行业自本世纪初开启了“黄金十年”的飞速发展,各大饮料企业在销售量节节攀升的同时,亦在加快扩张的步伐。如今,不断扩张的产能与消费需求的疲软形成了巨大的矛盾,饮料行业已经面临全面的产能过剩。
  具体而言,包括碳酸饮料、低浓度果汁饮料、传统茶饮料等细分品类在内的传统饮料市场产能过剩尤为明显。这就使得一些老牌饮料“巨头”面临的问题更加突出。从近两年的数据看,可口可乐、统一、康师傅、娃哈哈等大型企业都遭遇了不同程度的业绩下滑。
  而因为百事可乐和可口可乐作为行业巨头,它们的动向更容易引起人们的关注。
  与此同时,在国内,露露、加多宝这两家在各自分类饮品市场中占据霸主地位的饮料,也爆出了业绩下滑、管理层变动的消息,而时间上与可口可乐、百事可乐业绩下跌的消息几乎相差无几。
  近日,承德露露发布2017年度报告,公司实现营业收入21.12亿元,同比减少16.23%;实现净利润 4.14亿元,同比减少8.16%。
  资料显示,承德露露主要产品是杏仁露,在可查的2001年至今的年度报告中均称市场占有率90%。但在2016年开始,承德露露业绩就出现下滑态势。数据显示,2016年,公司营收25.21亿元,同比下降6.85%,实现净利润4.5亿元,同比下降2.78%。
  公司在2016年年报中分析经营情况时表示,国内饮料行业增速放慢,全行业利润出现了罕见的负增长,整个行业竞争空前激烈,小企业维持现状,大企业经营下滑。
  3月19日晚,承德露露发布消息称,鲁伟鼎继承其父鲁冠球名下股权,成为公司实际控制人,他又将如何带领承德露露走出营收利润双下滑的局面成为市场关注焦点。
  而对于加多宝来说,近日的人事变动更是吸足了眼球。3月21日,加多宝集团官网发布人事变动公告称,自3月19日起,集团董事局解除集团总裁王强及集团副总经理徐建新的所有职务,并委任李春林为新任集团总裁。
  而在业绩方面,据公开数据显示,2012年加多宝年销售额已经突破200亿元,而2013年公司品管部总经理庞振国接受媒体记者采访时表示,当年加多宝销售额在2012年的基础上增长了20%~30%,接近260亿元。不过,根据2015年的数据显示,加多宝销售额在250亿元左右。
  根据中国食品工业协会发布的《2016年度饮料行业整体运行报告》显示,2016年中国凉茶行业市场销售收入增幅仅为4.2%,告别两位数增长,作为行业龙头企业之一的加多宝也难以脱身。
  
  消费升级 扩张种类谋发展
    
  对于这一业绩下滑,可口可乐公告解释称,2016年该公司在业务上发生了很多变动,在北美及世界各地出售瓶装业务,严重影响了业绩。然而相关业内人士,无法认同这一观点。
  分析人士认为,造成两大巨头业绩连续下滑的主要原因还是随着消费水平升级,人们越来越注重健康饮食生活,导致碳酸饮料的品类越来越不受消费者青睐,可乐市场的萎缩持续加剧。美国饮料行业刊物《饮料文摘》的报告称,自2005年起,美国碳酸饮料的销量已经连续下跌12年。2015年,全球的人均碳酸饮料消费量也跌至30年来的最低水平。
  两大可乐品牌流失的消费者,很多转向了瓶装水或者气泡水。此外,在追求健康生活方式的过程中,消费者的口味正在变得更加多元化,比如茶、咖啡、奶昔、果汁等等。不少市场分析专家认为,未来饮料市场需要一个更新速度更快的品牌组合,消费者也更愿意尝试新品牌。
  而在国内,除了消费者选择的改变之外,还存在着“山寨”等问题。
  今年的央视315晚会上,承德露露与“河北老乡”六个核桃均被曝存在大量山寨产品。
  据曝光,山东省枣庄市多家企业大量生产山寨杏仁露、核桃露、核桃花生饮料等市面上流行的饮品,有的甚至连包装设计也一并模仿。据悉,这些产品一般销往3、4线城市和农村市场。
  承德露露也披露过公司被侵权事项。公告显示,2月8日,承德露露就汕头高新区露露南方有限公司及北京荣诚文华超市侵犯商标权事项向法院提起诉讼。公司称,除北京外,上述公司侵权产品在全国各大中小城市、各大连锁超市均有销售,侵权范围遍及全国各地。
  在这一消费趋势的重压下,可口可乐开始谋求转型。仅在亚太地区,过去三年可口可乐公司就发布了500多个新品,未来新品还将加速推出。
  在近日,为扭转低迷局势,长达125年未涉足酒精饮料的可口可乐决定涉足酒类饮料业务。可口可乐决定进军日本气泡酒市场,并宣布将转型为“全饮料”企业。公司将首次涉足酒类饮料业务,加入日本日益增长的“Chu-Hi”气泡酒市场。
  此举被可口可乐一位高管形容为“我公司历史上独一无二”的举措,它无疑将使这家美国公司进入一个竞争激烈的市场,该市场目前由Strong Zero、Highball Lemon和Slat等日本品牌主导。
  可口可乐公司首席执行官詹姆斯?昆西也称,公司目前正在加速向一家全面的饮料公司转型,将开发饮用水、果汁、咖啡茶饮等新业务领域。
  而在国内,承德露露则作出多方调整。2016年,承德露露先后在市场上投放了核桃露、果仁核桃、花生露等新产品,还推出了针对儿童和高端人群的小露露和露露甄选。今年1月,又推出热饮款杏仁露,抢滩年轻白领人群早餐市场。
查看相关评论 〗   〖 关闭本页 〗  

· P2P遭遇“至暗时刻”
· 袁钢明:中国房地产不会崩溃
· 增长超预期7月广义乘用车同比增5.5%
· 2700点大关岌岌可危 下半年股市难演绝地反击
· 四措施攻克污染防治硬骨头
· 机械工业:稳中向好 压力犹存
友情链接










CopyRight 2005 CHINA UNITED BUSINESS
违法、不良信息举报和纠错电话:010-67165551。本报官方微博:@中国联合商报;本报官方微信公众号:cubn010。
免责声明:本站所载文章、数据仅供参考使用前请核实,风险自负。署名记者文章为中国联合商报社版权,转载请注明出处并尽快与本报签约。其他来源所载作品,均转载自其他媒体,转载目的在于传播更多信息,丰富网络文化,此类稿件仅代表作者个人观点,与本网(报)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网(报)证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网(报)不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。转载并不代表本网(报)站赞同其观点,也不代表本网(报)对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即与本网(报)联系,本网(报)将迅速给您回应并做处理。