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寿光蔬菜受灾对全国菜价影响几何?
http://www.cubn.com.cn/ 地方经济  2018年9月3日

■中国联合商报 记者 毕淑娟 山东报道
  近期,全国蔬菜批发价格持续上涨,引起了全社会的广泛关注。
  据农业农村部监测,8月份以来,全国28种蔬菜批发均价逐周走高,8月第4周为4.19元/公斤,比8月第1周上涨11.7%。
  期间,素有全国“菜篮子”之称的潍坊,遭受了历史罕见的暴雨洪涝灾害,作为全国蔬菜集散中心和价格形成中心的寿光,成为受灾最为严重的地区之一。
  那么,寿光蔬菜生产受灾情况如何?是否是导致全国菜价上涨的主因?后期蔬菜价格是否还会持续上涨?
  
  寿光受灾山东菜价涨一半
  
  8月19日,受第18号台风“温比亚”影响,山东省出现了一轮大范围强降水天气过程。据8月27日农情调度显示,本次台风共造成山东省23万个大棚不同程度受损,蔬菜受灾面积187.5万亩、成灾面积116.1万亩、绝收面积45.4万亩。
  8月28日,《中国联合商报》记者从山东省新闻发布会上获悉,此次受损的蔬菜大棚主要集中在潍坊、济宁、菏泽三市。其中,素有全国“菜篮子”之称的潍坊蔬菜受灾102.9万亩、成灾59.3万亩、绝收27.7万亩,22万个大棚受损,其中寿光10.6万个大棚受灾,成为受灾最为严重的地区之一。
  由于受灾比较严重,山东省蔬菜批发价格出现了明显上涨。据山东省物价局介绍,全省十个主要蔬菜批发市场综合价格指数显示,蔬菜批发价格8月19日至21日持续上涨,涨幅为12.8%;22日短时回落,23日至25日延续升势,但涨幅逐步收窄;26日比25日小幅回落1.3%,菜价总体呈下降势头。
  作为蔬菜主产区和中转站,寿光受灾最为严重,不少大棚被淹,蔬菜上市量明显减少,蔬菜价格也水涨船高。据寿光农产品物流园的监测数据显示,蔬菜价格指数自7月28日的98.52,一路上涨至8月25日的161.43,其中8月20日至23日,快速上涨26.47点。
  蔬菜价格上涨最终传到了消费者。《中国联合商报》记者走访济南仲宫菜市场时,正在买菜的济南市民李先生说:“不少菜涨价太快、价格太高了,比如油麦菜到了6元/斤,菠菜到了10元/斤,香菜到了30元/斤。照这个样子下去,还真要吃不起青菜呢!”菜市场一位商户也说,自7月底以来很多蔬菜价格都在上涨,最近几天由于台风降雨的影响,绿叶蔬菜价格上涨得尤其厉害。
  据济南市中区物价局价格监测员尹珊介绍,辖区内有10种蔬菜价格都涨了。最明显的是芹菜、大白菜、卷心菜,每斤分别为3元/斤、2.5元/斤、2.8元/斤,与上月同期相比分别上涨50%、66.67%、40%。而价格攀升最快的是香菜,在历下区棋盘街菜市场,香菜到了25元/斤,品相好的甚至到了50元/斤。
  “当前山东蔬菜价格偏高,除了受部分地区遭受台风暴雨造成局部短期供应偏紧的因素影响外,也有季节性影响。”山东省物价局副局长李东方在接受《中国联合商报》记者采访时表示,“由于寿光是全国重要的蔬菜集散地,在全国蔬菜市场影响较大,受灾后使市场价格上涨预期有所增强。加之前期南方部分地区遭受强降雨,南方客商到山东采购增多,尤其是瓜类蔬菜采购量增加,也加剧了市场供应阶段性偏紧问题。”
  李东方告诉记者,立秋前后是蔬菜上市青黄不接时期,夏季蔬菜逐步退市,秋季蔬菜尚未批量供应,上市量阶段性减少。从近5年山东省集市监测数据汇总情况看,每年的8月份是年内价格高位期,一般比6、7月份价格上涨二成左右,今年山东省蔬菜批发价格指数8月底比7月底上涨27.5%,呈规律性价格上涨。
  
  不会大幅推高全国菜价
  
  那么,寿光蔬菜受灾,是否会影响全国“菜篮子”供应?持续推高全国菜价?针对《中国联合商报》记者提出的上述问题,农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,对此农业农村部组织力量进行了专题跟踪分析。总的来看,近期蔬菜价格上涨总体属于正常的季节性波动,寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场供给影响有限,不会大幅推高全国菜价,预计后期全国菜价将趋稳回落。
  唐珂分析称,近期菜价上涨总体符合常年季节性波动规律。受气候等自然因素影响,我国蔬菜价格季节性波动特征明显。从多年历史价格数据看,冬春季往往是全年菜价高点,之后随着天气转暖、露地菜上市增加,价格持续下跌至年内低点,暑期随着全国进入大范围高温多雨天气,菜价止跌回升,9、10月份将有所回落。从今年以来的蔬菜市场运行情况看,也基本符合这个规律,7月份菜价开始季节性反弹,8月份保持上涨走势。
  据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测,8月20日至26日,全国批发市场28种蔬菜均价为4.19元/公斤,环比涨8.0%,涨幅比前一周增大5.4个百分点,同比高10.8%。与近5年同期平均水平比,当周均价要高9.1%。
  “之所以反弹的幅度大,主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气,部分主产区遭遇洪涝、地质灾害,对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。”唐珂说。
  唐珂进一步分析称,近期这两次台风让潍坊特别是寿光地区的菜农遭受了很大损失,现在各级政府正在帮助农户减灾自救、恢复生产。从对全国蔬菜市场的影响看,应该说是较为有限的。据调度了解,夏季是寿光瓜果蔬菜产销的淡季,大量菜农在高温闷棚、种植蔬菜相对较少,蔬菜上市品种少、产量少,不影响全国蔬菜供应大局。
  如北京的蔬菜市场7月至9月,主要由气温较低的河北、内蒙、辽宁等地区供应,山东主要以葱姜蒜为主,寿光蔬菜占北京市场供应总量约6%,其受灾对北京的蔬菜价格影响不大,目前北京蔬菜市场供应比较平稳。
  北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说,去年新发地市场蔬菜来源分布中,河北占比最高,为20%多,山东约为18%。目前,河北占比约有30%,山东主要以葱姜蒜为主。也就是说,在新发地批发市场,来自山东的绿叶菜占比并不高,寿光水灾对菜价的影响并不大。
  那么,后期全国蔬菜价格是否还会持续上涨?对此,唐珂预计后期全国菜价将趋稳回落。他分析认为,在正常年景下,9、10月份全国大部分地区比较适宜蔬菜生长,市场供给恢复,菜价止涨回落。当然,由于今年蔬菜种植面积较上年有所降低,价格回落的幅度可能会小一些,但市场供应有保障,预计菜价季节性波动的趋势不会明显改变。
  但值得注意的是,寿光本地蔬菜供应全国市场的主要为茄果类,其中茄子、辣椒是本次受灾的主要大棚蔬菜,受灾时大多处于播种、育苗或生长期,对市场的影响或将在9月下旬、10月初显现,届时这些品种可能会出现一定幅度的价格上涨,不过在蔬菜大流通的格局下,预计全国总体菜价不会受明显的影响。
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