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红星美羚乳业:你知道么?早餐与羊奶粉更配哦~
2020-09-01 14:24      来源:天天快报    作者:酷仔 140101 0

近日,抗疫期间火遍全国的张文宏医生建议:早上不许吃粥,现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶,还有高营养的三明治。

此观点一出引来各方热议,有人坚持早餐喝粥特别有营养,祖祖辈辈喝了多少年了,为什么突然就不让喝了。也有很多人支持张医生的观点,认为要注重饮食结构,早餐就是要高营养优质蛋白呀,不能以碳水化合物为主打。

红星美羚收集了一些营养专家的意见,今天我们就来看看,为什么早餐不许吃粥。

光喝白粥容易营养不均衡

红星美羚发现白粥配包子、油条、手抓饼、杂粮煎饼……是很多家庭都喜欢的早餐,尤其是粥简直是中式早餐中的战斗机,实力百搭。但是认真分析一下就会发现,这些早餐实际上都是都是碳水化合物+碳水化合物,缺乏蛋白质和蔬菜。

俗话说,早餐要吃好。现代营养学建议,健康的早餐应该占到每日供能的30%,为了达到营养均衡,不止要有碳水,还要有蔬菜、水果,补充维生素和膳食纤维,更要喝奶、吃鸡蛋、牛肉等,补充优质蛋白。蛋白质、维生素,膳食纤维样样需要补充,而这些显然是一碗白粥满足不了的。

如果身体长期缺乏蛋白质,总供能达不到要求,会出现免疫力下降,甚至会影响人的正常代谢,导致儿童发育迟缓,影响女性月经。

张文宏医生建议多吃乳制品,就是因为白粥里面蛋白质太少。

粥容易产生饱腹感

白粥里面含有大量的水份,一碗下肚极易有饱腹感,儿童和青少年本身食量有限,早餐喝一碗粥,很可能就吃不下去别的东西了。长期以往,会导致营养不均衡。

在2018年的一项全国饮食多样性研究发现,几乎所有被调查城市的饮食结构,都表现了不同程度的蛋白质、锌、钙和纤维等营养素的缺乏。

健康喝粥科学喝粥

对于一些喝粥党来说,早餐家里不喝粥那绝对是这辈子都做不到的。那怎么样喝粥才科学才健康呢?

喝粥的同时,要少吃包子、油条、饺子等等其他的碳水,奶制品、豆类和豆制品,肉禽鱼蛋、蔬菜水果都是每天必须吃的,想要营养均衡,就不能让碳水占据太多的位置,毕竟胃容量是有限的。

红星美羚温馨提示:每日补充蛋白质十分重要,国内对于学龄儿童的蛋白质推荐摄入量 40-50g/d 。早饭一个鸡蛋,再加上200-300ml的奶,基本就能满足这一餐的蛋白质需求了。

从这点来看,早餐白粥+酱菜,不如张文宏医生说的牛奶+鸡蛋+三明治,或者豆浆+鸡蛋+主食+半个苹果这类搭配有营养。

让我们回到最开始的问题,张文宏医生推荐大家,尤其是青少年不要喝粥,多吃其他营养丰富的食物,错了吗?

一点没错。不仅是儿童及青少年,对于普通人群,国家卫健委的膳食指导中,也明确提出“尽量保证每天一个鸡蛋,300克的奶及奶制品”。

红星美羚羊奶粉以100%纯鲜羊乳为原料,低温湿法工艺,保持活性营养。早餐一杯富含活性营养的红星美羚羊奶下肚,再搭配点谷物、鸡蛋、水果、蔬菜等等,岂不是美滋滋。

责任编辑:王丽
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